MOSTAR, Prehrambene proizvode koja imaju posebna svojstva povezana sa određenim područjem zaštitiće oznake originalnosti i geografskog porijekla, što će doprinijeti prepoznatljiosti na domaćem i međunarodnom tržištu, kažu u Komisiji za registraciju oznaka originalnosti i oznaka geografskog porijekla prehrambenih proizvoda u BiH.
Predsjednik Komisije Dragan Brenjo rekao je da je ovaj postupak neophodno razlikovati od brendiranja, jer brend stvaraju proizvođači i kompanije, a institucije daju svoj doprinos u pozicioniranju i realizovanju na tržištu.
Brenjo je istakao da je zaštita prehrambenih proizvoda, čije posebne karakteristike proizlaze iz njihovih fizičkih, hemijskih i organoleptičkih osobina, načina proizvodnje i prerade, te podneblja iz kojeg dolaze registracijom oznaka, samo jedna od mogućih faza u procesu stvaranja brenda.
On je naglasio da za neki proizvod, da bi se zaštitio oznakama originalnosti i geografskog porijekla, osim ispunjavanja propisanih uslova stavljanja na tržište, treba priložiti dokumentaciju o neposrednoj povezanosti sa definisanim geografskim područjem, u smislu uticaja na posebnost finalnog proizvoda.
Ta povezanost mora dati objašnjenje veze posebnih svojstava proizvoda sa određenim geografskim područjem, te definisati uticaj tog područja na svojstva gotovog proizvoda, rekao je Brenjo.
On je dodao da je potrebno priložiti i dokumentaciju koja dokazuje da prehrambeni proizvod potiče iz tog geografskog područja, u smislu istorijskih činjenica i tradicije.
Brenjo navodi da sertifikacija, obilježavanje i zaštita geografskog porijekla igraju značajnu ulogu u poboljšanju obaviještenosti potrošača, daju dodatnu vrijednost i prepoznatljivost tom geografskom području.
Posebno doprinosi razvoju ruralnih područja i regiona, ali i podizanju i postizanju stalnog kvaliteta, kao i stvaranju identiteta i prepoznatljivosti takvog prehrambenog proizvoda na domaćem i međunarodnom tržištu, dodao je Brenjo.
Propisi o registraciji oznaka originalnosti i oznaka geografskog porijekla u BiH usaglašeni su sa odgovarajućom legislativom EU. Nakon što se oznaka registruje u BiH podnosilac zahtjeva može pokrenuti postupak registracije oznake na nivou EU, a zahtjev se šalje Evropskoj komisiji.
Izgled znaka oznake propisan je Pravilnikom o izgledu i načinu korištenja znaka oznake originalnosti, oznake geografskog porijekla i oznake tradicionalnog ugleda hrane.
Ovaj Pravilnik donesen na prijedlog Agencije za bezbjednost hrane na sjednici Savjeta ministara 12. juna.
Komisija za registraciju oznaka originalnosti i oznaka geografskog porijekla prehrambenih proizvoda u BiH formirana je 12. jula odlukom Savjeta ministara BiH, na prijedlog Agencije za bezbjednost hrane BiH.
U Komisiju su imenovani predstavnici Agencije za bezbjednost hrane, Ministarstva spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH, entitetskih ministarstava poljoprivrede, vodoprivrede i šumarstva i Odjeljenja za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Brčko distrikta. Srna