BANJALUKA, Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske danas je saopšteno da je upotreba fosfata kao aditiva iznad pet grama po kilogramu tehnološki neopravdano.
U saopštenju se naglašava da je Aletrnativna televizija objavila netačne informacije da je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede priznalo grešku u vezi dozvoljenog nivoa ukupnih fosfata u proizvodima od mesa.
“Ranije je dogovoreno da bude izmijenjen pravilnik o upotrebi prehrambenih aditiva u hrani, osim boja i zaslađivača, odnosno da bude preuzeta ista formulacija koja već postoji u pravilniku usvojenom na nivou BiH, a čije je ispravno tumačenje da je dozvoljenih pet grama po kilogramu gornja granica ukupnih fosfata”, ističu iz Ministarstva.
Iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede tvrde da su netačni navodi da je dogovorena bilo kakva metoda za preračunavanje prirodnih i dodatih aditiva, jer takva analitička metoda ne postoji.
“Želimo našim mesoprerađivačima da omogućimo iste uslove koje imaju i proizvođači u EU, ali se prije svega rukovodimo principima zaštite zdravlja stanovništva i zaštite potrošača od prevare, pa smo otvoreni za svako rješenje koje ne narašuva ove principe”, dodaje se u saopštenju.
Zbog toga će danas u Mostaru, u prostorijama Agencije za bezbjednost hrane BiH, o ovom pitanju razgovarati svi relevantni učesnici u sistemu bezbjednosti i kontrole hrane u BiH. Srna
