BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj su u aprilu prikupile ukupno 6.461 tona kravljeg mlijeka ili više za 2,2 odsto nego u istom mjesecu prošle godine, podaci su Zavoda za statistiku Srpske.
Prikupljeno mlijeko sadržavalo je 3,67 odsto masti i 3,12 odsto proteina.
U aprilu je proizvodnja mlijeka za piće iznosila 5.293 tone i veća je za 7,4 odsto nego u istom mjesecu prošle godine.
Proizvodnja pavlake u aprilu bila je 542 tone i veća je za 23,6 odsto, a fermentisanih mliječnih proizvoda 1.079 tona, što je više za 14,6 odsto nego u istom mjesecu prošle godine.
Proizvedeno je i 211 tona kravljeg sira, kao i 21,9 tona maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda. Srna
