BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj su u avgustu prikupile 7.439 tona mlijeka ili za 7,9 odsto manje nego u istom mjesecu prošle godine, podaci su Republičkog zavoda za statistiku.
Prikupljeno mlijeko je sadržavalo 3,67 odsto masti i 3,13 odsto proteina.
U avgustu je proizvedeno 4.468 tona mlijeka za piće, kao i 1.115 tona fermentisanih mliječnih proizvoda, te 183 tona kravljeg sira.
Najveći rast proizvodnje u avgustu ove godine u odnosu na isti mjesec prošle godine od 23,4 odsto registrovan je kod pavlake, dok je najveći pad od 36,9 odsto registrovan kod proizvodnje maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda. Srna
