SARAJEVO, Spoljnotrgovinska komora BiH i Agencija za bezbjednost hrane BiH organizatori su seminara “Mikrobiologija hrane u svjetlu novog propisa”, koji će biti održan danas u Sarajevu.
Novim Pravilnikom o mikrobiološkim kriterijumima za hranu, koji je usvojen 11. decembra prošle godine na sjednici Savjeta ministara BiH, utvrđuju se kriterijumi za određene mikroorganizme u hrani, kao i pravila koje subjekti u poslovanju sa hranom moraju poštovati, saopšteno je iz Spoljnotrgovinske komore BiH.
Navodi se da će primjenom novih mikrobioloških kriterijuma biti obezbijeđen visok nivo zdravstvene ispravnosti prehrambenog proizvoda, kao i visok nivo zaštite zdravlja potrošača.
“S obzirom da su ulaskom Hrvatske u EU svi privredni subjekti u poslovanju sa hranom obavezni da usklade vlastite planove kontrole sa propisanim kriterijumima iz Pravilnika o mikrobiološkim kriterijumima hrane životinjskog porijekla, smatramo da je održavanje ovakvog seminara od krucijalnog značaja za naše članice i institucije, kako bi im olakšali primjenu novih pravila”, poručili su iz Spoljnotrgovinske komore BiH.
Seminar počinje u 11.00 časova, a izjave za novinare predviđene su u Spoljnotrgovinskoj komori BiH. Srna
