MILANO, Za čuveni italijanski pjenušac Prosecco ova godina biće rekordna. Berba grožđa, koju su obilježile vrućine i suša početkom avgusta, donijela je Prosecco vinarima povećanje od 31 odsto u proizvodnji, saopštio je predsjednik Konzorcija proizvođača prošeka Stefano Zanette, piše list “Corriere della Sera”.
Prosecco vinarije u sjevernoj italijanskoj pokrajini Treviso očekuju porast proizvodnje u odnosu na 381 miliona boca koliko je prodano u 2014. u ukupnoj vrijednosti od dvije milijarde evra.
Prosecco je nadjačao francuski šampanjac, kojeg je prodano u 2014. godini 307 miliona boca. Ove godine, proizvodnja Proseccoa trebala bi premašiti nivo od 485 miliona boca.
Izvoz raste 20 odsto godišnje, uglavnom zbog snažnog rasta potražnje u SAD-u, Velikoj Britaniji i Njemačkoj.
Predsjednik Veneta Luca Zaia, bivši ministar poljoprivrede i enolog kaže da je
Prosecco glavni proizvod Italije, po kojem je poznata u cijelom svijetu.
On je dodao da je za potrošače, proizvodnja u 2015. garancija izuzetne kvalitete.
Top područje za proizvodnju prošeka nalazi se u brdovitom trouglu između Vittorio Veneta, Conegliana i Vadobbiadena u pokrajini Treviso. Ovdje radi 3.200 vinarija i 170 punionica koje proizvode 72 miliona boca i stvaraju promet od 470 miliona evra godišnje.