BANJALUKA – Proizvodnja konzumnog mlijeka u BiH u novembru bila je veća za 15,4 odsto u odnosu na isti mjesec prethodne godine, maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda za 13,8 odsto, fermentisanih mliječnih proizvoda za 5,9 odsto, a kravljeg sira za 1,8 odsto.
U novembru lani, u odnosu na isti mjesec 2023. godine proizvodnja pavlake manja je za 1,7 odsto, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Proizvodnja mlijeka za piće u 11. mjesecu iznosila je 10.680 tona, pavlake 1.938 tona, kravljeg sira 744 tone, fermentisanih mliječnih proizvoda 4.695 tona, a maslaca i ostalih žutomasnih proizvoda 140 tona.
Ukupna količina mliječne masti u novembru bila je veća za jedan odsto, a sadržaj mliječnih proteina za 2,3 odsto u odnosu na novembar 2023. godine.
Srna