BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj su u septembru prikupile 7.458 tona kravljeg mlijeka ili više za 2,7 odsto nego u istom mjesecu prošle godine, podaci su Republičkog zavoda za statistiku.
Prikupljeno mlijeko je sadržavalo 3,77 odsto masti i 3,24 odsto proteina.
U septembru je proizvedeno 4.552 tona mlijeka za piće, ili za pet odsto manje u odnosu na septembar prošle godine.
Najveći procentualni rast proizvodnje od 32 odsto imala je pavlaka, koje je u septembru proizvedeno 608 tona.
Proizvedeno je i 182 tone kravljeg sira, 16 tona maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda, te 997 tona fermentisanih mliječnih proizvoda. Srna
