LIVNO, Livanjska mljekara je za osam mjeseci ove godine povećala otkup mlijeka od kooperanata za 63 odsto, prodaju livanjskog sira za 75 procenata, a ukupan prihod za 100 odsto u odnosu na isti period prošle godine, potvrdio je direktor i suvlasnik mljekare Željko Marijan.
Marijan je rekao novinarima da je mljekara u julu i avgustu proizvela više od 200 tona livanjskog sira, što je rekordna proizvodnja od kada postoji ovo preduzeće, a osim Hrvatske koja je najveći kupac, livanjski sir će se uskoro naći i na tržištu Australije i Turske, gdje su već isporučene prve probne količine ovog proizvoda
“Livanjska mljekara prošle godine otkupila je osam miliona litara mlijeka, a ove godine planiran je otkup 16 miliona litara ili dvostruko više, što će omogućiti povećanje proizvodnje sira sa prošlogodišnjih 700 na 1 500 tona u ovoj godini i ostvarenje ukupnog prihoda od oko 16 miliona KM”, rekao je Marijan.
On je naveo i da je mljekara uzela u zakup na pet godina veliku farmu muznih krava u Topoli kod Banjaluke, te da je svojim kooperantima – individualnim proizvođačima sa područja Livanjskog kantona za otkupljeno mlijeko prošle godine isplatila više od četiri miliona maraka.
Drugi suvlasnik mljekare je firma MCI iz Širokog Brijega.
