BANJALUKA, Globalna potražnja za kafom iz dana u dan raste, a zalihe kafe ne mogu odgovoriti na ove zahtjeve.
Ako je suditi po Blumbergovoj analizi tržišta, glavni krivci za ovo su Amerikanci mlađi od 35 godina.
Milenijumska generacija Amerikanaca čini 44 odsto ukupnog broja konzumenata kafe u SAD-u, a kafu počinju da piju u sve mlađem uzrastu.
U proteklih osam godina je konzumacija kafe porasla sa 34 na 48 odsto među populacijom do 24 godine, a među populacijom od 25 do 39 godina skočila je za devet odsto.
Iako je istraživanje urađeno u SAD-u, ovi podaci se sasvim slobodno mogu primijeniti i na globalnom nivou.
Međutim, Brazil, najveći svjetski proizvođač i izvoznik zrna kafe nalazi se pred sušom zbog koje bi se u svijetu u skorije vrijeme mogao pojaviti nedostatak ovog napitka.
Posljednji izvještaj Instituta za klimu upozorio je kako bi polovina regija za uzgoj i proizvodnju kafe do polovine vijeka mogla u potpunosti da nestane.
“Pojas zrnevlja” kako se nazivaju ekvatorijalne zemlje kao što su Brazil, Etiopija, Kolumbija, Vijetnam i Indonezija, suočavaju se sa sve većim temperaturama i promjenama u kišnim sezonama.
Faktori kao što su kafena rđa i povećane cijene đubriva takođe nepovoljno utiču na prinose usjeva kafe i podižu cijenu napitka širom svijeta.
Milenijumska generacija je odgovorna za izumiranje mnogih životinja i biljaka širom svijeta, a jedna od posljednjih koja se susreće sa ovakvim potencijalnim epilogom je i kafa. 021.rs
