ZRENJANIN, Lale su postale specijalisti za spravljanje sireva i dobro naučili zanat od svjetskih majstora iz Francuske – svjedoči iskustvo zrenjaninskog “Mlekoprodukta” i njegov uspješan rad “pod kapom” poznate francuske multinacionalne mljekarske kompanije “Bongren”.
Prije sedam godina mljekaru u gradu na Begeju, koja je dugo poslovala u sistemu kombinata “Servo Mihalj”, “Bongren” je preuzeo u postupku sigurno jedne od najefikasnijih i najtransparentnijih privatizacija u Srbiji. Francuzi su prvo za četiri miliona evra postali vlasnici polovine akcija “Mlekoprodukta”. Zatim su, po tržišnim uslovima, otkupili (isti iznos) i preostali kapital mljekare. Uz državu, i radnici i mali akcionari dobro su prošli. Jer, nominalna vrijednost akcije od 40 evra, na berzi je dostigla 100 evra.
– Izabrali smo dobrog strateškog partnera koji se hrabro upustio u “avanturu zvana Srbija”. “Bongren” je realizovao jednu od najuspješnijih privatizacija u našoj zemlji. Mljekara profitabilno posluje svih godina, a francuske gazde svu zaradu su reinvestirale i još oko sedam miliona evra uložili u modernizaciju “Mlekoprodukta” – kaže mr Živanko Radovančev, koji je već skoro tri decenije na čelu zrenjaninske mljekare, u kojoj se upravo sprema otvaranje novog pogona za proizvodnju mladog sira.
Istovremeno, ni jedan radnik nije ostao bez posla, već je primljeno tridesetak mladih stručnjaka. “Bongren” je sa zrenjaninskom mljekarom postao lider u proizvodnji sireva. Stvoren je naš prvi brend za sireve “biser”, a istraživanje je pokazalo da čak 85 odsto potrošača u Srbiji danas zna za ovu robnu marku.
– I pored ekonomske krize i teškoća u proizvodnji, lani smo na nivou grupacije “Bongren” za centralnu i istočnu Evropu ostvarili stabilno poslovanje i među najuspješnijim smo mljekarama u regionu. Doduše, sir je kod nas, na žalost, i dalje luksuz i bilježimo pad prodaje za četiri odsto. Ali, ohrabruje povećanje otkupa mlijeka u posljednja dva mjeseca za čak 20 odsto – ističe Radovančev.
Francuski menadžment potpuno vjeruje srpskim kolegama i u “Mlekoproduktu” donošenje svih poslovnih odluka prepušteno je domaćim stručnjacima. Benoa Peron, jedan je od dvojice ljudi iz centrale “Bongrena” koji boravi u Zrenjaninu, a zadužen je za marketing.
– Cilj nam je liderska pozicija u proizvodnji sireva na Balkanu, a u tome značajnu ulogu imaju zrenjaninska i kikindska mljekara, čiji smo odskora takođe stoprocentni vlasnik. Moramo povećati produktivnost, unaprediti standarde i povećati ulaganja u ekologiju, kako bi se približili EU i spremno dočekali konkurenciju – ističe Peron, a u zrenjaninskoj mljekari zabrinuti su pretjeranom liberalizacijom carina i prodorom stranih proizvođača sireva na srpsko tržište, dok je naša industrija još u fazi tranzicije i prepakivanja za poslovanje po evropskim standardima.
U planu nova ulaganja
Ambasador Francuske u našoj zemlji Fransoa Gzavije Denio, prilikom posjete “Mlekoproduktu”, izjavio je u ponedjeljak da “Bongren”, ali i sve ostale francuske kompanije, uspješno posluju u Srbiji. Iskustva francuskih investitora su dobra, a francuske kompanije, i pored ekonomske krize, nastaviće ulaganja u Srbiji. O konkretnim novim projektima razgovaraće se na jesenjem samitu privrednika dvije države u Parizu – najavio je Denio. Novosti
Francuski sir iz Banata
