LONDON, Boca bijelog vina starog 200 godina postigla je novi Ginisov rekord pošto je prodata po cijeni od 121.000 dolara. Kupac boce “šato dikvema” iz 1811. godine je privatni kolekcionar Kristijan Vanek, bivši somelijer restorana “La tur daržan”, u Parizu.
Ova vrsta vina poznata je kao jedno od najfinijih i najskupljih slatkih bijelih vina, a vinski entuzijasti naročito cijene seriju iz 1811. godine.
Klima iz te godine, komentari poslije degustacija, kao i ukazivanje velike komete te godine ukazuju na izuzetan kvalitet vina.
“Ono je veoma posebno i važi za jedno od najpoznatijih bijelih vina na svijetu. Proizvedeno je u godini velike komete i vjeruje se da to poboljšava kvalitet vina”, rekao je Vanek Rojtersu.
On je dodao da je ovo rijetko vino do sada testirano tri puta i da je svaki put dobilo maksimalnih pet zvjezdica.
Visoka koncentracija šećera u “šatou dikvemu” znači da ovo vino ima znatno duži vijek trajanja od ostalih.
Vino će biti izloženo u narednih šest godina u Vanekovom restoranu na Baliju u neprobojnom sanduku u kojem se kontrolišu temperatura i vlažnost.
