BEOGRAD, Iz rashladnih vitrina u prodavnicama širom Srbije od početka godine povučeno je i uništeno više od 30.000 kilograma mesa i prerađevina.
Veterinarski inspektori naložili su da se meso “izbaci” iz maloprodaje, jer je promjenilo boju i miris ili mu je istekao rok upotrebe. Među povučenim kilogramima mesa najviše je mljevenog svinjskog i govedine.
Uočeno je da su veliki trgovinski lanci poštovali preporuku inspekcije da na vidno mjesto istaknu deklaraciju na kojoj su jasno istaknuti podaci o proizvođaču, rokovima upotrebe i cijene. Više propusta bilo je kod manjih trgovaca i mesara.
Pored neprijatnog mirisa ili bajate, ustajale robe, najčešći razlozi zbog kojih su inspektori Uprave za veterinu Ministarstva poljoprivrede povukli iz prodaje tone hrane je i nepostojanje odgovarajuće zakonske dokumentacije.
Prije svega dokaza o nabavci, porijeklu, žigovima, jer se takve namirnice smatraju higijenski neispravnim.
– Problemi mogu biti i loši uslovi skladištenja i transporta, neadekvatno rukovanje i čuvanje mesa u maloprodaji – naglašavaju u Veterinarskoj inspekciji. – Iz prometa je, između ostalog, povučeno i 2.716 litara mliječnih proizvoda, 86.390 komada jaja i 4.444 kilograma ribe, 1.865 kilograma ribljih proizvoda.
Ovi podaci ukazuju da opasnosti od nebezbjednih proizvoda i dalje prijete sa svih strana. Najviše propusta pored maloprodajnih objekata zaticano je u kioscima brze hrane i pijacama, stoga se potrošačima savjetuje veliki oprez.
Naročito što istraživanja pokazuju da su najčešći uzroci trovanja hranom u Srbiji neispravni proizvodi od mesa, mlijeka ili mesnih i mliječnih proizvoda. Stručnjaci savjetuju potrošačima da meso i druge osjetljive namirnice kupuju isključivo u trgovinama ili pijačnim halama, a nikako na tezgama ili iz gepeka automobila.
– Prilikom kupovine, potrošači moraju da obrate pažnju na miris i boju proizvoda, da izbjegavaju proizvode sa nerealno niskom cijenom – kažu stručnjaci. – Obavezno da čitaju deklaraciju, koja treba da sadrže ime proizvoda, ime proizvođača, sjedište proizvođača i uvoznika, sastojke i, naravno, rok upotrebe. Jer samo na taj način mogu da izbjegnu zdravstvene probleme.
Veterinarska inspekcija od početka godine sprovela je 30.950 kontrola, a podnijela 1.820 projava sudu. Najviše je bilo prekršajnih 1.650, osam krivičnih, a ostalo su prijave za privredni prestup. Kada je u pitanju bezbjednost hrane, Srbija je u potpunosti preuzela zakone Evropske unije, ističu u Upravi veterine.
Sistemi kontrole ispravnosti mesa, prerađevina i drugih proizvoda životinjskog porijekla u Srbiji veoma su rigorozni. Novosti