BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj prikupile su u januaru 6.663 tone kravljeg mlijeka, ili za 1,2 odsto više nego u decembru prošle godine, podaci su Republičkog zavoda za statistiku.
Prikupljeno mlijeko sadržavalo je 4,04 odsto masti i 3,3 odsto proteina.
U januaru je proizvedeno 3.626 tona mlijeka za piće, ili više za 33,7 odsto nego u decembru, dok je proizvedena količina fermentisanih mliječnih proizvoda od 1.020 tona manja za 5,2 odsto.
Januarska proizvodnja kravljeg sira od 189 tona manja je od decembarske za 3,8 odsto, a proizvedena količina pavlake od 621 tonu veća je za 7,3 odsto. Srna
