KOZARSKA DUBICA, Inženjer voćarstva iz Kozarske Dubice Miro Krnjajić za proizvodnju prirodne rakije viljamovke pecija dobio je do sada značajne nagrade i priznanja. Ta viljamovka je jaka 50 stepeni, a prema riječima Krnjajića, specifičan je njen ukus svježe sočne kruške.
Jedna od nagrada koje je ova rakija osvojila je i šampionska zlatna medalja u kategoriji ocjena kvaliteta zanatskog tipa proizvodnje s
nedavno održanog Sajma u Novom Sadu.
Krnjajić je naveo da je tada prvi put u istoriji sajma neko na osnovu prvog dostavljenog uzorka osvojio najviše priznanje.
“Tako nešto se dešava samo jednom u životu. Bilo je lijepo biti Dubičanin u tom trenutku i mogu da kažem da ništa nije slučajno, jer
ja sam u ovaj proizvod uložio mnogo truda i znanja. Tročlana komisija na Sajmu u Novom Sadu, na čelu sa doktorom Ninoslavom
Nikićevićem, ocjenjivala je uzorke i oni nisu imali uvid u to čija je rakija, odnosno odakle je i ko je proizvođač. Inače, ocjene je radio
tim stručnjaka, eksperti koji su doktorirali na rakiji”, ispričao nam je Krnjajić.
Njegov proizvod ocijenjen je kao najkvalitetniji i najbolji. Krnjajić je istakao da je vlastitim ulaganjima napravio pravi brend, rakiju
viljamovku ispečenu od najkvalitetnijih dijelova voća.
“Ispečena je na tradicionalan način rakijskim kotlom. Kada se lijepo upakuje, teško bi neko mogao da odoli da je ne kupi za poklon”,
rekao je Krnjajić. Prema njegovim riječima, u početku je i krenuo u proizvodnju rakije za poklon, da bi kasnije došao i kvalitet do
izražaja.
“Ova rakija je stara pet godina, aromatična je, mirisna i ima sve epitete koji zaslužuju priznanje”, dodao je Krnjajić.
Ima u planu da ove godine učestvuje i na uglednom sajmu u Ljubljani.
“Ova rakija služi kao animacija drugim ljudima da ne odustaju od svojih ideja nego da istraju u njima”, naglasio je Krnjajić i izrazio
zahvalnost rukovodstvu opštine Kozarska Dubica što mu je dalo podršku.
Nino Jauz, načelnik Kozarske Dubice, istakao je da će opština podržati promociju ovog prepoznatljivog kvaliteta i uopšte izgradnju
brendova kada je riječ o proizvodima iz ove opštine.
“Naš Dubičanin dobio je najviše priznanje za kvalitet u veoma jakoj konkurenciji na manifestaciji koja je imala međunarodni karakter.
Imamo namjeru da u narednom periodu napravimo nekoliko brendova kada je riječ o proizvodima iz Kozarske Dubice. To su
zasigurno rakija i proizvodi od meda, čime mi možemo da se pohvalimo kao zdrava i očuvana sredina”, rekao je Jauz.
Za prirodnu rakiju pecija prije nekoliko godina upućene su i pohvale iz Londona od učesnika konferencije o turizmu u BiH, a nju je od
falsifikata zaštitila i firma u Srbiji koja je radila dizajn ambalaže.Glas Srpske
