BUDVA, Bečićkom hotelu “Montenegro” i budvanskom “Blu star” juče su uručeni sertifikati standarda bezbjednosti hrane i upravljanja higijenom (HACCP), čime su postali prvi su hotelski kapaciteti u Crnoj Gori koji su uveli taj međunarodni sistem kvaliteta.
Predstavnici sertifikacionog tela “Kvaliti Austria” uručili su sertifikate Mirjani Mrkalj i Milanu Vukoviću, direktorima ta dva hotela u sastavu kompanije “Montenegro stars”.
Tročlani tim austrijskog sertifikacionog tijela je prije dva mjeseca završio predsertifikaciju dva hotela, a osoblje je bilo dužno da u roku od 30 dana otkloni sve nedostatke koje su oni uočili i dostigne odgovarajući nivo sigurnosti i visokog kvaliteta.
Mirjana Mrkalj je ocijenila da je uvođenje standarda “revolucionarni korak u razvoju i unapređivanju kvaliteta” poslovanja kompanije “Montenegro stars” i cjelokupnog hotelijerstva u republici, podsjećajući da je novim zakonom predviđeno da do 1. januara 2010. svi hoteli u Crnoj Gori moraju da dobiju ovaj sertifikat.
Hoteli “Montenegro starsa” prvi uveli HACCP standard
1 komentar
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila prije komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
Nadam se daće ova vijest probuditi svijest hotelijera u BiH