BANJALUKA – S ciljem zaštite zdravlja potrošača, ali i uspješnijeg izvoza mlijeka sa domaćih farmi na tržište EU, Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede RS kontinuirano kontroliše kvalitet mlijeka, čija proizvodnja je nosilac razvoja agrara u RS.
U resornom ministarstvu ističu da akcije kontrole sprovode već duže vrijeme u RS kako bi bilo obezbijeđeno što kvalitetnije mlijeko na domaćem, ali i izvoznom tržištu.
“Nije riječ o akcijama usmjerenim protiv mljekara niti nam je cilj da kažnjavamo bilo koga. Želimo da unaprijedimo cjelokupan sistem proizvodnje mlijeka, zbog čega smo nedavno organizovali sastanak sa predstavnicima udruženja mljekara, koji podržavaju akciju”, rekao je portparol Ministarstva poljoprivrede Aleksandar Macanović.
Kako bi bio unaprijeđen otkup mlijeka, ali i učvršćena ekonomska pozicija mljekara, Macanović ističe da je neophodna stalna kontrola sirovog mlijeka na farmama kao i kontrola svih koji učestvuju u otkupu ovog proizvoda.
“Kontroliše se kvalitet svježeg sirovog mlijeka, rad ovlašćenih uzimača uzoraka mlijeka na sabirnim mjestima, ali i opravdanost isplate podsticaja poljoprivrednim proizvođačima”, dodao je Macanović.
Ističe da uporedo sa ovim aktivnostima, Republička uprava za inspekcijske poslove u saradnji sa opštinskim inspektorima širom RS vrši nadzor nad subjektima koji učestvuju u cjelokupnom procesu proizvodnje, sabiranja, otkupa i prerade svježeg sirovog mlijeka.
“Mljekarski sektor je najuređeniji segment agrarne privrede u Srpskoj, a obim proizvodnje i otkupa sirovog mlijeka predstavlja okosnicu razvoja agrarne privrede RS. To smo postigli zahvaljujući predanom radu zajedno sa predstavnicima udruženja mljekara”, rekao je Macanović.
Predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača i mljekara RS Vladimir Usorac ističe da proizvođači mlijeka podržavaju kontrole s ciljem uvođenja reda na farmama.
“Izjave pojedinaca da se ovom mjerom uništava selo i mljekarski sektor su isključivo političke. Kontrole su upućene protiv onih koji ne proizvode mlijeko, a ubiru podsticaje i tako potkradaju pravedne proizvođače, ali i državu. Svi koji su se ugradili u taj lanac moraju ispasti”, rekao je Usorac.
Farmer Čedomir Borojević, koji dnevno proizvede oko 4.000 litara mlijeka, naglašava da je ova mjera jednako značajna i za proizvođače i za potrošače.
“Kontrola kvaliteta mlijeka je blagodatna mjera i ja kao proizvođač to zdušno podržavam”, rekao je Borojević koji na svojoj farmi ima 140 grla.
U Ministarstvu poljoprivrede ističu da otkup svježeg sirovog mlijeka u Srpskoj ove godine dostiže maksimum.
“Za pet mjeseci otkupljena su 3,52 miliona litara mlijeka više u odnosu na isti period lani ili 7,66 odsto. Otkup se u prosjeku vrši od 4.435 mljekara sa 1.096 registrovanih otkupnih stanica”, rekli su u resornom ministarstvu. Glas Srpske