SOKOLAC, Mljekara “Milkos” iz Sarajeva otkupila je na području opštine Sokolac za 17 dana u oktobru 37 500 litara mlijeka od poljoprivrednika – rekao je rukovodilac Sabirnog centra u Podromaniji kod Sokoca Sakib Šahović.
On je naveo da je u septembru ove godine otkupljeno 50 000 litara mlijeka, te da su poljoprivrednici zadovoljni otkupnom cijenom mlijeka koja sada iznosi od 0,70 do 0,80 feninga po litru, zajedno sa premijom zavisno od masnoće mlijeka.
Šahović je rekao novinarima da se prije godinu dana, kada se počelo sa otkupom, mlijeko otkupljivalo od 30 poljoprivrednih proizvođača sa područja Sokoca, dok sada ima 100 poljoprivrednika koji predaju mlijeko.
On je napomenuo da su mjere opštine Sokolac pomogle proizvodnju mlijeka, jer je nabavljeno 10 uređaja za hlađenje mlijeka i laktrofriza, koji su dati poljoprivrednicima na korištenje.
Mljekara “Milkos” sa otkupom mlijeka pokriva ovu opštinu i dio opštine Han Pijesak, a namjerava da uspostavi saradnju sa opštinama Rogatica, Višegrad, Čajniče, Rudo i Kalinovik.
Dnevno prerađuju 60 000 litara mlijeka, a kapacitet mljekare je 150 000 litara mlijeka.
Sarajevska mljekara je uložila značajna sredstva u laboratoriju sa aparatima za kontrolu kvaliteta mlijeka i uređaja za hlađenje.
U septembru prošle godine opština Sokolac dala je u zakup prostorije na bivšoj farmi krava u Podromaniji u kojima je nakon adaptacije i opremanja otvoren Sabirni centar za otkup mlijeka.
