BEOGRAD, Provjera prisustva aflatoksina u ovogodišnjem kukuruzu počeće u septembru, najavilo je danas Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine Srbije.
Kako je rečeno u Ministarstvu, iako ljetos nije bilo velike vrućine i suše, još nije moguće utvrditi da li će u kukuruzu biti aflatoksina – otrova koji potiče od plesni. Tom provjerom trebalo bi da se isključi mogućnost da kukuruz zaražen aflatoksinom dospije u stočnu hranu, a zatim i u mlijeko.
Ako se u laboratorijskim analizama pokaže da je u kukuruzu povećan sadržaj aflatoksina, inspekcija će zabraniti promet i korišćenje kukuruza i preduzeti druge mjere.
Fitosanitarna inspekcija je ove godine provjeravala prisustvo aflatoksina u kukuruzu iz 2013. u skladištima gdje takođe može doći do zagađenja aflatoksinom.
Vlada Srbije je krajem februara 2013. povećala dozvoljenu količinu aflatoksina u mlijeku za deset puta – sa 0,05 na 0,5 mikrograma po kilogramu, pošto je u jesen 2012. utvrđeno da ga je zbog suše bilo više u kukuruzu kojim se hrane i krave.
Povećan nivo aflatoksina je kasnije nađen i u mlijeku zbog masovne ishrane krava neispravnim kukuruzom.
Pošto se stanje popravilo, država je ove godine izmjenila pravilnike o aflatoksinu u stočnoj hrani, i u mlijeku, te je dopušteni procenat aflatoksina u mlijeku vraćen na nivo dozvoljen u EU od 0,05 mikrograma po kilogramu, što je u Srbiji važilo od 1. jula.
Ali, poslije svega dvije nedjelje, 15. jula, Ministarstvo poljoprivrede je ponovo, ali samo do 31. decembra, povećalo dozvoljeni nivo aflatoksina u mlijeku sa 0,05 na 0,25 mikrograma po kilogramu, da bi se, kako je navedeno, proizvođači mlijeka prilagodili promjeni standarda. Beta
