BEOGRAD, U Beogradu je danas otvoren prvi specijalizovani sajam fine hrane i pića u jugoistočnoj Evropi pod nazivom “Kulinarija”, koji je okupio više od 80 izlagača iz regiona i Evrope.
Ministar poljoprivrede Srbije Saša Dragin, koji je sa ambasadorima SAD Meri Vorlik i Njemačke Volframom Masom otvorio sajam, rekao je da “fina hrana” ne postoji bez standarda proizvodnje koje je potrebno uskladiti sa strogim propisima u skladu sa zakonodavstvom EU.
On je dodao da je prošle godine srpska poljoprivreda imala izvoz od dvije milijarde dolara i suficit od 650 miliona dolara, a ove godine bilježi rekordan izvoz poljoprivrednih proizvoda i rekordan suficit u razmjeni sa drugima zemljama.
Ambasadorka Vorlik je rekla da su SAD, pomogle oko 120 poljoprivrednih kompanija i proizvođača da sklope ugovore u iznosu od oko 90 miliona dolara, te dodala da je ovaj sajam dobra prilika da strani kupci dođu u Srbiju.
Ambasador Mas je rekao da Njemačka podržava sveobuhvatne napore koje Srbija čini na evropskom putu, a poljoprivreda je važan segment ekonomije ove zemlje.
“Kulinarija” će prvi put na jednom mjestu spojiti proizvođače sa vodećim profesionalnim kupcima iz regiona i Evrope, koji snabdijevaju velike trgovinske lance, specijalizovane radnje delikatesne hrane, hotele, restorane, institucije i ketering kompanije.
Sajam koji treba da poveća konkurentnost domaćih firmi i privlačenje stranih kupaca održava se u “Bel ekspo” centru na Novom Beogradu, a trajaće do 25. septembra.
Izlagači su danas predstavili sve vrste organske hrane počev od džemova, slatka, voćnih sokova, šumskih pečuraka i tartufa, šunke i pršute, gurmanske sireve, med iz ekološki očuvanih sredina, najčistiju izvorsku vodu, vina i rakije, biljne čajeve…
Posjetioci će moći da vide i proizvode iz Srbije, koji su isključivo namijenjeni izvozu, kao na primer Saher torte koje se prave u Kragujevcu, a izvoze u Beč.
Cjelokupan prihod od ulaznica, kao i dio izložene hrane i pića, biće donirani humanitarnoj akciji “Hrana za sve”.
Sajam se održava uz podršku Ministarstva poljoprivrede Srbije, Američke agencije za međunarodni razvoj i njemačke razvojne agencije GTZ.