NOVI SAD, Trajna opredijeljenost za proizvodnju non-GMO hrane dio je poslovne strategije Agroindustrijskog kompleksa STUDEN Holdinga u Brčkom, jednog od najvećih proizvodno-prehrambenih kompleksa u regiji, u kojem posluje i fabrika za proizvodnju jestivog ulja BIMAL.
Direktorica korporativnih komunikacija STUDEN Holdinga i kompanije BIMAL, Nataša Pucar, na ovogodišnjoj konferenciji »FoodTalk 2016« održanoj u Novom Sadu, u okviru panela »Korpa zdrave hrane – Organska proizvodnja, hrana, GMO i certifikati«, govorila je o strateškoj opredijeljenosti brčanske fabrike za proizvodnju non-GMO proizvoda od soje te članstvu u Dunav soja asocijaciji.
“BIMAL je oduvijek imao jasnu strategiju, a to je proizvodnja bez genetske modifikacije koju primjenjujemo od kako je BIMAL dio Holdinga od 2002. godine. Razlog za ovu opredijeljenost je jednostavan, BIMAL, odnosno STUDEN Holding, svoju budućnost i mjesto na velikom i konkurentnom tržištu vidi u proizvodnji non-GMO hrane“ naglasila je Pucar.
U laboratoriji BIMAL-a provodi se ELISA test kojim se u trenutku određuje prisustvo genetskih modifikacija (liberty link i roundup ready) u sjemenu soje.
Pored toga, radi se i analiza na sjemenu pomoću PCR metode koja određuje prisustvo gena u samom sjemenu, koje se ne može utvrditi drugim testovima. BIMAL je od 2012. godine članica Dunav soja asocijacije, koja promoviše i potiče uzgoj genetski nemodifikovane soje na području dunavske regije.
„Kao članica ove asocijacije, BIMAL vrši otkup Dunav soje i proizvodi non-GMO proizvode od soje i sojinu proteinsku sačmu, kako bismo obezbijedili da i finalni proizvodi, kao što su naprimjer jaja, mlijeko i meso koje jedemo, budu također bez genetske modifikacije, čemu prehrambena industrija regije treba težiti “, zaključuje Pucar. Nezavisne novine