LONDON, Cijena sladoleda u svijetu mogla bi da poraste za 10 odsto jer se tržište nalazi usred krize usjeva vanile, smatraju analitičari.
Veleprodajne cijene vanile porasle su za 20 odsto samo u protekla dva mjeseca, a to povećanje će pogoditi hiljade proizvođača hrane i pića, sa posebnim naglaskom na proizvođačima sladoleda.
Nestašica vanile pogodiće i proizvođače bezalkoholnih pića, lijekova i parfema.
Analitičari se pribojavaju da bi cijena mogla i dalje da raste, što bi na kraju moglo da znači i rast od 10 odsto.
Vanila je pogodna za jelo, a uzgaja se u malom broju zemalja, što njenu cijenu čini izuzetno osjetljivom.
Naime, Madagaskar je najveći proizvođač drugog po redu najskupljeg začina na svijetu (na prvom se mjestu nalazi šafran). Tu su još Indija, Indonezija i Meksiko, a Meksiko je zabilježio pad proizvodnje od čak 90 odsto, prenose agencije.