BIJELJINA, Prehrambena industrija “Sava Semberija” u Bijeljini počela je ugovaranje otkupa sirovine od semberskih ratara za planiranu preradu 7.000 tona povrća i voća ove sezone.
Direktor fabrike Vojo Kosanović najavljuje da će otkup domaće sirovine ugovoriti sa 110 poljoprivrednika, što je povećanje u odnosu na 90 ugovora prošle godine.
Prema njegovim riječima, cijene sirovine iste su kao i prošle godine, plaćanje za unaprijed dogovoreni posao je redovno, a insistiraće se na kvalitetu domaćih proizvoda.
Osim na tržište EU i SAD, “Sava” će ove godine 30 odsto proizvodnje plasirati na tržište Rusije.
Kosanović kaže da će ove sezone “Sava” 12 odsto potreba za sirovinom zadovoljiti iz vlastite proizvodnje, i u toku je uređenje plastenika u kojima će se proizvoditi rasada ljute crvene paprike sorte “Somborka” i paradajz paprike koje su vrlo tražene na svjetskom tržištu.
Prema njegovim riječima, ove stare, domaće, prirodne sorte imaju poseban miris i okus i ciljano će ih proizvoditi da zadovolje kupce, iako je njihov prinos upola manji od prinosa hibridnih sorti.
Ova kvalitetna domaća sirovina biće osnov za novi proizvod, paprike punjene sirom i kajmakom, koji će najesen izaći na tržište.
Direktor “Save” kaže da u sezoni imaju potrebu za angažovanje 250 radnika dnevno, ali je posao na njivi prošle godine prihvatilo samo 100 sezonaca u Semberiji.
Prema riječima Kosanovića, zbog toga su u “Savi” uoči ove sezone pojačali radnu mehanizaciju i nabavili još jedan traktor i najmoderniju poluautomatsku sadilicu, prvu koja će se pojaviti na poljima Republike Srpske u Srpskoj.
Stručnjaci “Save” sami su napravili mašinu za polaganje folije koja omogućava navodnjavanje sistemom “kap po kap”, a nabavljena je i nova mehanizacija za održavanje i obradu vlastitih voćnjaka. Srna