BIJELJINA, Bijeljinska fabrika za preradu voća i povrća “Sava Semberija” 60 odsto svojih proizvoda izvozi širom svijeta, a od prošle godine njeni proizvodi mogu se kupiti i na tržištu BiH.
U ovoj godini planira povećanje proizvodnje za 25 % u odnosu na prošlu godinu, kada je prerađeno 5.500 tona sirovine.
Nabavka sirovine od domaćih poljoprivrednika i ove godine biće prioritet ove fabrike.
Prošle godine prerađeno je pet i po hiljada tona voća i povrća, a najviše je proizvedeno pekmeza i džemova, ajvara i đuveča.
Proizveli su i prerađevine s manjim sadržajem šećera ili potpuno bez šećera, a ove godine planirano je da na tržište izbace i sokove bez šećera.
-Ono što je karakteristično za naše proizvode jeste to da je osnovni vid konzervisanja pasterizacija. U našim proizvodima ne koristimo arome, boje, niti konzervanse. Imamo uvedene standarde ISO 9001, 2015 , HCCP , i EFS standard, kaže Milka Јanjić, rukovodilac proizvodnje.
Sava je prije par godina pokrenula vlastitu proizvodnju, prije svega crvene roge paprike, a oslonac rada ove fabrike biće i dalje domaći poljoprivredni proizvođači.
“Plan je da proizvedemo 25 % više sirovine nego u 2018. godini. U prošloj godini smo proizveli 25 % više u odnosu na planiranu proizvodnju”, pojašnjava Stevo Filipović, direktor fabrike .’
Ove godine uradiće se dosta i na modernizaciji fabrike. Kupljeno je šest novih mašina koje će biti uskoro instalirane što će doprinijeti većoj proizvodnji.
“Savini proizvodi mogu se naći na tržištu Evropske unije, Kanade, Amerike, Australije i Dubaija”, dodaje Filipović.
U septembru prošle godine potpisan je ugovor u vrijednosti od 11 miliona maraka za proizvode “Save” koji će biti distribuirani širom BiH. Indikator.ba
