BRATUNAC, Razvojni program UN (UNDP) uložio je u prethodnih nekoliko godina više od dva miliona maraka u projekat “Put mlijeka”, koji se realizuje na području Srebrenice, Bratunca i Milića, potvrdio je novinarima projekt menadžer u srebreničkoj kancelariji UNDP Alesandro Prieto.
On je rekao da je dnevna proizvodnja mlijeka u ovim opštinama za nekoliko godina, povećana sa manje od hiljadu litara na oko sedam hiljada litara i istakao da je, prema zvaničnim analizama, mlijeko iz ovog dijela Podrinja najkvalitetnije u BiH.
” Mnogo smo uradili na razvoju mljekarstva i u ovaj projekat uključeno je više od 170 farmera i njihove porodice. U ovoj godini planiramo da uložimo određena sredstva u stočni fond milićkih farmera, koji su nešto kasnije uključeni u naš program”, rekao je Prieto.
Početkom ove godine zabilježen je rast otkupne cijene mlijeka sa 0,36 na oko 0,50 maraka po litru, zbog čega su mnogi proizvođači odlučili da prošire svoju proizvodnju, a posebno oni koji imaju veće farme od deset krava muzara.
Mljekarstvo u ovom dijelu Podrinja postaje veoma unosan posao jer su se ovdašnji proizvođači dokazali kvalitetom zahvaljujući primjeni stečenih stručnih znanja koja im je omogućio UNDP, pa je njihovo mlijeko traženo na tržištu tako da nemaju problema sa plasmanom i naplatom.
