BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj su u septembru prikupile ukupno 6.533 tone kravljeg mlijeka, ili manje za 5,1 odsto nego u avgustu, podaci su Republičkog zavoda za statistiku.
Prikupljeno mlijeko sadržavalo je 3,75 odsto masti i 3,24 odsto proteina.
Od ukupne prikupljene količine, u septembru je proizvedeno 3.120 tona mlijeka za piće, ili 6,2 odsto manje.
Septembarska proizvodnja fermentisanih mliječnih proizvoda od 1.024,3 tone manja je za 16,1 odsto nego u avgustu.
U Srpskoj je u septembru proizvedeno još i 606,8 tona pavlake, kao i 195,8 tona sira. Srna