BEOGRAD,Nestašice mlijeka u Srbiji izazvane su preraspodjelom tržišta, a ne manjom proizvodnjom, ocjenio je član Upravnog odbora Udruženja proizvođača mlijeka Srbije Slobodan Ilić. On je kazao da je najveći proizvođač mlijeka u Srbiji, beogradski Imlek, dugo utvrđivao koju će otkupnu cijenu mlijeka ponuditi proizvođačima, što je mnoge od njih nagnalo da mlijeko prodaju Šabačkoj mljekari, koja je prva izašla sa prijedlogom više cijene, kao i mljekarama u Novom Sadu i Somboru. To je, tvrdi Ilić, izazvalo manjak mlijeka na pojedinim tržištima. On je naglasio da mlijeka ima dovoljno, ali da postoji mogućnost stvaranja zaliha i “vještačke nestašice” da bi se cijena povećala u maloprodaji.
Nove otkupne cijene mlijeka su korektne, pa treba očekivati povećanje proizvodnje i stabilizaciju tržišta. Ipak, moglo bi se dogoditi i nešto slično prošlogodišnjoj cijeni svinjskog mesa kada je dogurala do 135 dinara”. “Mnogi su stavili svinje u tov, koji se time nisu nikada prije bavili i cijena je pala. Sada su svi krenuli u proizvodnju mlijeka pa kada dođe do zasićenja onda će cijena mlijeka da krene nadole – procenjuje Ilić.
Otkupna cijena mlijeka, sada se kreće od 26 dinara do 30,2 dinara za litar u zavisnosti od kvaliteta mlijeka, proizvodnje i načina otkupa.
Preraspodjela tržišta izazvala nestašicu mlijeka
