BANJALUKA, Veterinarska inspekcija ove sedmice vanredno je kontrolisala 70 mesnica na području grada Banjaluka radi provjere zdravstvene ispravnosti svježeg mesa koje se stavlja u promet, potvrđeno je u Odjeljenju za inspekcijske poslove Administrativne službe grada Banjaluka.
U saradnji sa stručnjacima Veterinarskog instituta “Dr Vaso Butozan” uzeta su 73 uzorka mesa, kao i proizvoda od svježeg mesa, koji su upućeni na analizu u ovlaštenu laboratoriju. Uzorkovanje će biti nastavljeno i u narednim danima.
Načelnik Odjeljenja za inspekcijske poslove Novak Petraš rekao je da se ovakve kontrole, zbog visokih temperatura, pojačano provode tokom ljetnih mjeseci, ističući da se u tom periodu uzorci dostavljaju na analizu i dva puta mjesečno, a inače se to radi jednom mjesečno.
Petraš je istakao da svi vlasnici mesnica moraju imati zaključen ugovor sa nekom od ovlaštenih laboratorija radi kontrole higijenske ispravnosti mesa i mesnih prerađevina.
“Kada nas ovlaštena laboratorija obavijesti da je uzorak neispravan, inspektori izdaju rješenje kojim nalažu pojačanu dezinfekciju, kao i pranje i čišćenje prostorija, uređaja i opreme mesnice. Poslije toga uzimamo kontrolni uzorak i šaljemo na superanalizu, a ako je taj nalaz pozitivan protiv vlasnika se preduzimaju mjere predviđene Zakonom, što podrazumijeva i novčane kazne za pravna lica u iznosu od 6.000 KM, a za preduzetnike 4.000 KM”, pojasnio je Petraš.
On je naglasio da su inspektori tokom jula izvršili uzorkovanje mesa u 93 mesnice, a pozitivni rezultati su bili samo u dvije mesnice. Srna
