RUDO, Na hladnjači Poljoprivredne zadruge “Uvac-Rudo” u Rudom počela je dogradnja tunela za brzo zamrzavanje malina kako bi se sačuvao kvalitet ovog voća za plasman na inostrano tržište.
Ukupna vrijednost projekta je 124.967 KM, a radovi bi trebalo da budu završeni do početka jula.
Projekt-menadžer Jelena Kuzmanović Šalipur rekla je da će nakon završetka ovog projekta proizvođači malina u Rudom imati mogućnost da obezbijede visok kvalitet ovog voća neophodan za dalji plasman.
“Za adekvatno skladištenje, koje obezbjeđuje očuvanje kvaliteta roda maline, neophodno je brzo, takozvano šok zamrzavanje koje se koristi kod prelaska iz jedne u drugu fazu stanja roda maline”, navela je Šalipurova.
Ona je dodala da je šok zamrzavanje važno posebno za jagodasto voće koje je podložno kvarenju u kratkom roku, te da bez njega nije moguće sačuvati neophodni kvalitet maline za plasman na inostrano tržište.
Prema njenim riječima, instaliranjem tunela na hladnjači “Uvac”, koja je u vlasništvu Poljoprivredne zadruge “Uvac-Rudo” i opštine Rudo, biće otklonjeno “usko grlo” i omogućeno da se zaokruži proces proizvodnje i plasmana malina, uz očuvanje kvaliteta roda maline.
Projekat se realizuje u okviru projekta “Programsko upravljanje u službi crvenog zlata” koji je podržan putem granta Finansijskog mehanizma za podršku projektima integrisanog i održivog lokalnog razvoja u Republici Srpskoj i opštine Rudo.
Ukupna vrijednost projekta je 124.967 KM, od čega je 99.974 KM obezbijeđeno iz sredstava Finansijskog mehanizma.
Finansijski mehanizam je uspostavljen kao zajednička inicijativa Ministarstva finansija i Ministarstva uprave i lokalne samouprave Republike Srpske, Investiciono-razvojne banke Srpske, Ambasade Švajcarske u BiH i UNDP-a. Srna
