BRISEL, Protivljenje nekih članica Evropske unije da prihvate genetski modifikovane (GM) useve moglo bi da pogodi evropske pivare i pruži stranim konkurentima koji koriste tu tehnologiju mogućnost da napreduju ne samo kad je reč o proizvodnji kvalitetnog piva, smatraju stručnjaci u tom sektoru.
Vodeći američki nezavisni konsultant u oblasti GM tehnologije Val Gidings (Giddings) je podsetio da je trenutno korišćenje biotehnoloških useva u svetskoj proizvodnji piva veoma malo, ali je dodao da će narednih godina bez sumnje biti u porastu.
Jedan od ključnih problema s kojima će se suočiti pivare je povećanje troškova za nabavku sirovina neophodnih za proizvodnju kvalitetnih vrsta piva, objavljeno je na Internet sajtu Beveragedaily.com.
Prema podacima britanske uprave za žitarice HGCA, prošlog meseca je samo u Engleskoj prosečna cena pivarskih žitarica povećana na 31 funtu za tonu, sa 28 funti u januaru 2007, a mnogi stručnjaci očekuju da se taj trend nastavi tokom godine.
Osim što bi doprineli smanjenju tih troškova, GM usevi bi po mišljenju Gidingsa mogli da unaprede i proizvodnju piva putem poboljšanja kvaliteta ječma i hmelja.
On smatra da bi otvaranje evropskih granica za GM tehnologiju bio signal da se otpočne masovna proizvodnja GM piva. EU već i ima svoje pivo proizvedeno uz delimično korišćenje GM kukuruza koje još od 2004. isporučuje švedska pivara “Tva Brigare” (Bryggare).
Generalni sekretar Udruženja evropskih proizvođača piva Rodolf de Luc-Korsvarem (Rodolphe de Looz-Corswarem), međutim, smatra da u EU trenutno ima malo ili nimalo zainteresovanosti potrošača za GM useve. Pivare, po njegovom mišljenju, ne bi imale nikakve koristi da se okrenu korišćenju GM useva jer njihovi troškovi za sirovine ne bi bili drastično smanjeni.
“Za evropske proizvođače piva inovacija i dalje ostaje od velikog značaja, a oni su i tako već inovativni u pogledu raznovrsnosti proizvoda. Za sada u Evropu dolaze ljudi iz celog sveta da bi uživali u velikom asortimanu prirodnog piva”, ukazao je on. Tanjug
Otpor prema GM usevima može da pogodi evropske pivare
2 komentara
Molimo Vas da pročitate sledeća pravila prije komentarisanja:
Komentari koji sadrže uvrede, nepristojan govor, prijetnje, rasističke ili šovinističke poruke neće biti objavljeni. Nije dozvoljeno lažno predstavljanje, ostavljanje lažnih podataka u poljima za slanje komentara. Molimo Vas da se u pisanju komentara pridržavate pravopisnih pravila. Komentare pisane isključivo velikim slovima nećemo objavljivati. Zadržavamo pravo izbora i skraćivanja komentara koji će biti objavljeni. Mišljenja sadržana u komentarima ne predstavljaju stavove poslovnog portala CAPITAL.ba. Komentare koji se odnose na uređivačku politiku možete poslati na adresu [email protected]
pivare su pogođene sa ili bez GM, potrošnja pive je u padanju Njemačkoj više godina po redu.
američki GM lobi agresivno pokušava da se ugura na EU tržišta, a poslijedice če biti za sve nas katastrofalne.