BERLIN, Proizvodnja piva u svijetu porasla je na 1,8 milijardi hektolitara u 2007. godini, ali uticaj Njemačke kao velesile u ovoj industriji lagano slabi, saopštio je najveći svjetski proizvođač hmelja, njemačka kompanija “Joh. Barth & Sohn”.
Polovina prošlogodišnjeg porasta proizvodnje piva od 91 miliona hektolitara otpada na povećanje produkcije u Kini, gdje je pivo već godinama sve popularnije piće, navodi se u godišnjem izvještaju. Time je udio Kine u svjetskoj proizvodnji piva porastao na 22 odsto.
Pored Kine, veliki porast proizvodnje piva zabilježen je prošle godine u Rusiji (za 16,1 milion hektolitara) i Ukrajini (4,8 miliona hektolitara), kao i u Meksiku, SAD, Brazilu, Venecueli i Vijetnamu. Ovim je, prema ocjeni kompanije “Joh. Barth & Sohn”, jasno da su najveći potencijali pivske industrije u Aziji, istočnoj Evropi i Južnoj Americi.
Izvještaj je otkrio i da na 40 najvećih koncerna u ovoj branši otpada 85 odsto ukupne svjetske proizvodnje piva. Među njima se nalaze samo još tri njemačke pivare – “Radeberger”, “Bitburger” i “Oettinger”.
Istovremeno, kako se navodi u izvještaju, s obzirom na koncentraciju u svjetskoj proizvodnji piva, sve je manja uloga njemačkih pivara na međunarodnom planu i njihovo učešće na pivskim tržištima budućnosti. Prije samo nekoliko dana belgijsko-brazilski koncern “InBev”, kojem pripada i nekoliko njemačkih čuvenih pivskih marki, za oko 50 milijardi dolara preuzeo je američku pivaru “Anheuser-Busch”. Od sada će svako četvrto pivo koje se popije širom svijeta dolaziti iz pivara ovog koncerna.
U Njemačkoj je prošle godine proizvedeno oko 104 miliona hektolitara piva, a ova količina iz godine u godinu opada. Iako u Njemačkoj postoji 1.284 pivara, više nego u bilo kojoj drugoj zemlji na svijetu, samo deset najvećih proizvođača pokriva 70 odsto tržišta.
Njemački pivari lagano posustaju
