JAGODINA, Industrija mesnih proizvoda i konzervi “Juhor” iz Jagodine izvešće ove godine na tržište okolnih zemalja, u Evropsku uniju i Rusiju, mesa i mesnih prerađevina u vrijednosti 12 miliona evra, što je četiri miliona evra više nego prošle godine, izjavio je generalni direktor te firme Dragan Miladinović.
“Riječ je o robama koje su plod veoma ozbiljne saradnje naših i tehnologa Italije, Holandije i Slovenije iz palete od 120 proizvoda i prerađevina od živinskog, goveđeg i svinjskog mesa”, rekao je Miladinović.
On je objasnio da su saradnjom i razmenom iskustava “Juhorovih” tehnologa sa vrhunskim stručnjacima iz Italije, Holandije i Slovenije, napravljeni proizvodi sa smanjenim sadržajem masti, aditiva i alergena, a primjenjen je i novi način pakovanja i obezbjeđena potpuna sledljivost proizvoda (kontrolisano porijeklo u cijelom lancu proizvodnje od žive stoke do finalnog proizvoda).
Na tržištu BiH, Makedonije, Crne Gore, Albanije, Hrvatske, Italije i Bugarske, najprodavaniji su viršle, specijalna kobasica i jetrena pašteta.
Miladinović je podsjetio da “Juhor” posjeduje sretifikate: HAC CP i ISO standarde 9001 i 14001, a “u martu ove godine donjeta je odluka i o uvođenju standarda ISO 22000.”
“Juhor” je ove godine planirao proizvodnju od 18.000 do 20.000 tona, od toga 6.000 tona mesa i 12.000 do 14.000 tona prerađevina, napomenuo je Miladinović.
On je dodao da je prošle godine u ovoj firmi sa tradicijom dužom od jednog vijeka ostvarena proizvodnja od 5.000 tona mesa i 11.000 tona prerađevina, uz promet od 46,5 miliona evra.
Izvoz mesa vrijedan 12 miliona evra
