SRBAC, Na poznatom srbačkom izletištu Bardača 11. septembra biće održana turistička manifestacija pod nazivom “Gastro dan Bardača-Srbac 2011”.
Za zainteresovane ekipe biće organizovano takmičenje u spremanju ribljeg paprikaša i jela od piletine, odlučeno je na današnjoj sjednici Organizacionog odbora ove sedme po redu manifestacije.
Direktor srbačke Turističke organizacije Danka Kojić rekla je da će učesnici takmičenja besplatno dobiti istu količinu ribe i piletine, odgovarajući prostor, vodu i drva za loženje vatre.
Kojićeva je dodala da će uz to biti organizovana prezentacija zdrave hrane i tradicionalnih jela narodne kuhinje, kao i prigodan kulturno-zabavni program.
Prema njenim riječima, očekuje se da Sportsko-rekreacioni centar na Bardači tog dana posjeti više od dvije hiljade posjetilaca iz zemlje i inostranstva.
Močvarno područje Bardače obuhvata 11 jezera i nalazi se na prostoru između desne obale rijeke Save i lijeve obale rijeke Vrbas. Riječ je o jedinstvenom području prirode sa kolonijama zaštićenih ptica močvarica, barskom i vodenom florom i faunom.
Rezervat zahvata površinu od 670 hektara koja je stanište za više od 100 vrsta ptica.
Na močvarno-barskom području Bardače registrovano je 178 vrsta ptica od kojih su dvije vrste globalno ugrožene, dok se neke vrste gnijezde samo na ovom lokalitetu.
Ova prirodna močvara predstavlja i značajno stanište brojnih biljnih i životinjskih vrsta, uključujući i endemične vrste i poznata je stanica migratornih ptica. Biološka raznolikost Bardače jedna je od najvažnijih ekoloških vrijednosti.
O značaju i brojnosti ptičijih vrsta koje ovdje obitavaju, svjedoči i činjenica da je Bardača uvrštena na listu močvarnih područja od međunarodnog značaja.
Generalni pokrovitelj “Gastro dana Bardače” je opština Srbac.