PARIZ, Konzumiranje vina u Francuskoj spalo je na rekordno nizak nivo od prosječno jedne čaše na dan, pokazuju rezultati novog istraživanja.
Studijom je utvrđeno da osvježavajuća pića i voćni sokovi postaju sve popularniji i potiskuju vino sa stolova u francuskim porodicama.
U prosjeku tek svaki peti ili šesti Francuz pije vino svakog dana usljed brige za zdravlje i nepovoljne ekonomske situacije, pokazuje istraživanje Ministarstva poljoprivrede, koje se provodi svakih pet godina, prenio je AFP.
Utvrđeno je da je procenat lica koja piju vino svakodnevno opao na 17 odsto u 2010. godini sa 21 odsto pet godina ranije.
U istom periodu, procenat osoba koje povremeno piju vino i popiju čašu ili dvije u toku sedmice povećan je sa 41 na 45 odsto. Procenat Francuza koji uopšte ne konzumiraju alkohol stabilan je na 38 odsto.
Ovi rezultati su odraz dugoročnog trenda u kojem je konzumiranje vina u Francuskoj opalo sa 160 litara godišnje po odrasloj osobi 1965. godine na 57 litara 2010. godine, što je pad sa tri čaše na jednu čašu dnevno po osobi.
Karoline Plot, koja je rukovodila istraživanjem, kaže da je rastuća svijest o štetnosti redovnog konzumiranja alkohola po zdravlje u kombinaciji sa ekonomskim problemima dovela do smanjenja količine vina koju piju Francuzi.
Vino je 1980. godine služeno uz svaki drugi obrok, a 2010. godine uz svaki četvrti.
“Alkohol je generalno postao stvar koja se praktikuje vikendom i konzumira se u društvu ili tokom proslava”, izjavio je Filip Žanvije, jedan od autora studije.