FOČA, Na Tjentištu je danas otvoren dvodnevni Sajam meda, sira i vina na kojem se predstavilo više od dvadeset izlagača sa područja Foče, Trebinja, Nevesinja, Gacka i Pljevalja.
Direktor Nacionalnog parka “Sutjeska” Dejan Pavlović rekao je da je ovo prvi put da se u jedinstvenom prirodnom ambijentu održava jedan ovakav sajam.
“Ova manifestacija daje šansu da se autohtoni proizvodi Foče, Hercegovine i crnogorskih opština promovišu u turističkom smislu”, naveo je Pavlović.
U prostorijama Omladinskog centra tradicionalni proizvođači izložili su pčelinje proizvode, propolis, ljekovite masti od meda, medovaču, domaću rakiju, likere, vina, mliječne proizvode, slatko, specijalitete od smokve, kao i narodne rukotvorine.
Iako godina nije bila medonosna, domaći i pčelari iz okruženja imali su šta da ponude. “Donio sam više vrsta meda – u saću, sa suvim voćem, zatim medovaču. Odlično se prodaju”, rekao je pčelar iz Bileće Željko Bajević.
Sajam je okupio više vinara iz Hercegovine. “Crna i i bijela vina, roze, ali i voćne rakije okosnica su naše ponude. Voćne karakteristike, kvalitet i ukus krase naše proizvode”, rekla je Bosa Sekulović iz trebinjske vinarije “Sekulović”.
Posjetioci sajma, uz dobro vino, mogu da probaju i kvalitetan sir, kakav je imala da ponudi i nevesinjska Mljekara “Perfeto”.
Predstavnica “Tu je sir sa paprikom, feta sa paprikom, sir sa biberom, dijetalni sir, mocarela”, rekla je predstavnica Mljekare Marija Hranić,te dodala da je najtraženiji proizvod sir iz mješine.
Pokrovitelj sajma je Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske. Srna