BRISEL, Jaja su pred Uskrs poskupjela širom Evrope zbog novih propisa Evropske unije (EU) po kojima uzgajivači moraju da gaje kokoške u prostranijim kavezima i rasta cijena hrane za živinu.
Potražnja za jajima tradicionalne dostiže vrhunac pred Uskrs, a njihovo farbanje će pred 8, odnosno 15. april, ove godine biti “skup sport”.
Na pijaci u Varšavi Jacek Behćicki bilježi pad prodaje jaja, jer mušterije prigovaraju zbog njihove skupoće.
“Praznik će biti siromašniji za neke od mojih mušterija”, kazao je taj prodavac jaja.
Peka Pesonen farbao je jaja kao dijete u rodnoj Finskoj. Kao proljetni ritual, “to je bilo slavljenje novog života”, prisjeća se. Danas, Pesonen je generalni sekretar velikog evropskog udruženja uzgajivača i nadzire uticaj novog evropskog zakonodavstva na uskršnje praznike.
“Uticaj je očigledan”, kaže Pesonen.
Evropsko udruženje proizvođača jaja navodi da je proizvodnja jaja u EU od stupanja na snagu novog zakona 1. januara smanjena za 10 do 15 odsto, odnosno za oko 200 miliona jaja nedjeljno.
“Cijene jaja utrostručene su na nekim svjetskim tržištima u posljednjih mjesec dana”, kaže Filip Van Bostreten iz kompanije “Ovobel”, koja proizvodi opremu za proizvodnju jaja.
Van Bostreten je kazao da mnoge zemlje planiraju uvoz jaja iz zemalja izvan Evrope.
Evropska komisija navodi da je prosječna cijena jaja početkom marta bila 55 odsto viša u poređenju sa prošlom godinom, kao i da je taj procenat neznatno smanjen posljednjih dana.
Ipak, razlike u cijeni jaja u zemljama EU su velike.
Dok šest jaja prve klase na pijaci u Varšavi košta 6,6 zlota (1,6 evra), njihova cijena u prodavnici u Briselu je 2,71 evra. Poljska komora za živinu navodi da su cijene u drugoj sedmici marta bile 63 odsto više od onih u posljednjoj sedmici januara i više nego dvostruko veće u poređenju sa istim periodom prošle godine.
Zvaničnici EU priznaju da su se novi propisi odrazili na pad proizvodnje jaja, ali smatra da krivicu snosi i sama industrija, kojoj je 10 godina ranije najavljena izmjena zakona i dat rok za prilagođavanje opreme.
Zbog novog zakonodavstva neki uzgajivači su zatvorili farme, kako se ne bi suočili sa dodatnim troškovima, dok drugi rade na renoviranju kaveza, prenose agencije.