SARAJEVO – Sa samo 28 godina i bez prethodnog iskustva Adin Fakić je postao direktor jednog od najvećih preduzeća u Bosni i Hercegovini, sarajevske mljekare „Milkos“, što mu je pomoglo da danas ima veoma uspješan biznis.
Fakić je u „Milkosu“ proveo 15 godina, a tamošnja iskustva su mu pomogla da se do detalja upozna sa mljekarskim sektorom u BiH, ali i da pokrene sopstveni biznis za konsalting.
U sarajevsku mljekaru, kao još nesvršenog studenta dovela ga je namjera da odradi sezonski posao i zaradi novac za odlazak na more. Ipak, nakon samo par mjeseci našao se na rukovodećoj poziciji, nesvjestan svega što ga očekuje.
O vlastitom biznisu, krizi u mljekarskom sektoru i poslovnom iskustvu u podcastu „Nikad u minusu“ govori Adin Fakić, vlasnik preduzeća „Agrokultura“ Sarajevo.
CAPITAL: Kada ste postali direktor „Milkosa“?
Fakić: U „Milkos“ sam došao kada je privatizovan. Počelo je preseljenje na novu lokaciju, instalacija opreme, testiranje prihvatljivosti i slično. Ja sam radio u svim tim fazama. Par mjeseci nakon pokretanja preminuo je tadašnji direktor Suad Bahtanović i ja sam preuzeo sve njegove obaveze i zadatke nesvjestan situacije, izazova mljekarstva i svih njegovih mana i vrlina. Razgovarajući sa vlasnikom, on mi je samo rekao: „Ti ćeš od sutra biti direktor“. U tom momentu sam imao 28. godina. Moje prednosti su što sam vrijedan, što sam radio na instalaciji opreme. I dobio sam priliku da ljude sa svog fakulteta zapošljavam i da napravimo jednu sjajnu ekipu mladih ljudi.
CAPITAL: Proizvodi li se u ovom momentu u BiH dovoljno mlijeka za domaće potrebe?
Fakić: Proizvodi se dovoljno mlijeka za domaće potrebe, ali u BiH postoji jedan problem koji je sarajevska mljekara „Milkos“ identifikovala i pokušala da ga riješi. Taj problem se rješava inovacijama u nove proizvode, u maslac, sireve, pavlaku, u neke druge proizvode koji su u mljekarstvu koriste. Naše mljekare rade bazični asortiman umjesto da oplemenjujemo proizvodnju i da proizvodimo te vrste voćnih jogurta, smutija, musova i drugih mliječnih proizvoda. Mi čekamo da neko drugi to uradi, to uvezemo. Evo jedna mljekara u BiH će biti u prilici da suši mlijeko i pretvara ga u prah. Čime će doći do stabilizacije sektora.
CAPITAL: Ko će se baviti sušenjem mlijeka?
Fakić: To je mljekara „MI 99“ u Gradačcu. Upoznat sam s tim jer sam jedan od inicijatora prema Ministarstvu poljoprivrede da ta priča zaživi. Ministar poljoprivrede je to prepoznao, par puta je sjedio sa vlasnikom i saradnja je načelno dogovorena.
CAPITAL: Šta to znači? Ako se pojavi višak kod nekog proizvođača mlijeka, da li on može da se javi njima ili?
Fakić: To je cilj. Da Ministarstvo poljoprivrede sufinansira sušenje mlijeka mljekarama koje imaju problem sa viškom mlijeka i da na taj način stabilizuje tržište. Ovakva situacija nikom ne odgovora. Trenutno višak mlijeka dovodi do pada cijene mlijeka. Dolazi do UHT mlijeka i ono sa 2,2 pada na 1,5. To nije zato što su pali troškovi proizvodnje nego zato što oni to mlijeko ne mogu da prodaju. Stvaraju se velike zalihe. Potrošnja u BiH po glavi stanovnika nedovoljna je da se popije svo mlijeko koje je višak.
CAPITAL: Znači li to da možemo očekivati krizu u mljekarskom sektoru?
Fakić: Kriza u mljekarskom sektoru je već prisutna. Prema mojim saznanjima i iskustvima doći će još do produbljenja krize. Samo se nadam da to neće da se odrazi na farmere jer sam bio svjedok hiperprodukcije mlijeka. Farmeri vrlo lako mogu da obustave proizvodnju.
CAPITAL: Vi sada imate svoj privatni biznis. Čime se sada konkretno bavite?
Fakić: Ja se bavim operativnim savjetovanjem u upravljanju. Radeći u Milkosu sam vidio koji su problemi i izazovi u tom poslovanju i ja se odlučujem za taj iskorak i ostvarujem saradnju sa brojnim prehrambenim industrijama u BiH i van nje.
CAPITAL: Vi se bavite nekom vrstom konsaltinga?
Fakić: To je operativni konsalting gdje ja dođem kod firme koja je izrazila potrebu za mojim uslugama i sjedim sa njihovim ljudima i radim na određenim problemima, od restrukturiranja, reorganizacije, pronalaženja tržišta za prodaju, do iskorištavanja kapaciteta. Sve poslove za koje firma nema iskustva, kadrova, kontakata.
CAPITAL: Vaša firma je relativno mlada. Da li ste zaradili do sada prvi milion maraka?
Fakić: Nismo još, ali idemo ka tome.
CAPITAL: Koji Vam je u karijeri najveći lični uspjeh?
Fakić: Ja kao pojedinac nisam sklon preuveličavanju svojih ličnih rezultata. Sve to gledam timski. Ja svoj uspjeh gledam kroz kolege. Forsirao sam ljude da putuju, da gledaju uređenja u drugim zemljama. Na kraju su svi ispali jako dobri u svojim poslovima. I to je moj najveći uspjeh.
CAPITAL: Da li ste ikada bili u minusu?
Fakić: Bilo je minusa, bilo je kriza, poplava. Poplave kad su bile farma je bila potpuno devastirana. Minus je sasvim normalna stvar i iz minusa se uvijek može izvući.
Serijal pratite na:
Portal: https://capital.ba/
Youtube: https://youtu.be/54XcZnyF8c0?si=WfRjHu05zzBAtZH0
Facebook: https://www.facebook.com/capital.ba
Instagram: https://www.instagram.com/capital.ba