BANJALUKA – Svinjsko meso po kilogramu žive vage u narednih 15 dana ponovo će poskupjeti i to u prosjeku za 20 odsto, a poskupljenje će najprimjetnije biti na tovljenicima, odnosno svinjama preko 100 kilograma.
Ovo su juče potvrdili uzgajivači svinja iz cijele RS, te istakli da će već početkom novembra umjesto dosadašnjih 4,50 do pet KM za kilogram žive vage tovljenika biti potrebno izdvojiti i do šest maraka.
Prema riječima Miše Maljčića, predsjednika Udruženja uzgajivača svinja RS, do poskupljenja će doći zbog povećane potražnje, a smanjene ponude tovljenika.
“Novembar je mjesec u kojem se kod nas već tradicionalno priprema meso za zimu i već je osjetna veća potražnja za tovljenicima nego što je bila prije nekih mjesec dana”, kazao je Maljčić.
On je dodao da je ponuda svinjskog mesa izuzetno mala, pa je već prije nekih desetak dana došlo do poskupljenja za 25 odsto.
“Mi smo upozoravali da će ukoliko se dozvoli uništavanje stočnog fonda doći do poskupljenja ali svi su bili gluvi i nijemi za to i sada šta je tu je”, kazao je Maljčić.
On je istakao da je cijena prasića nešto niža i da se kreće oko 4,20 KM po kilogramu žive vage, s tim da ekstrakvalitetne sorte koje se koriste za tovljenje koštaju pet maraka po kilogramu žive vage.
U klaonicama i mesnicama kažu da se cijena svinjskog mesa kreće od 14 do 20 KM, ali najavljuju nova poskupljenja jer su u zadnjih deset dana poskupjele osnovne sirovine odnosno tovljenici.
“Uzgajivači dižu cijenu, pa moramo i mi, a poskupljenje će biti od 20 do 25 odsto”, kazali su jednoj banjalučkoj mesnici, te dodali da je moguće i poskupljenje teletine čija se cijena trenutno kreće od 15 do 25 i junetine koja košta od 15 do 20 KM.
Zoran Knežević, član Upravnog odbora Udruženja peradara RS i jedan od najvećih uzgajivača pilića u BiH, kazao je da se cijena pilića po kilogramu žive vage nije mijenjala od marta mjeseca i da je sasvim sigurno da se neće povećavati. Naprotiv, kažu peradari, postoji mogućnost i da bude snižena.
“Cijena piletine je 2,15 KM, a s obzirom na smanjenje cijena repromaterijala i hrane za živinu nemamo osnov za povećanje cijene, već je moguće da dođe do pojeftinjenja”, kazao je Knežević.
Tatjana Salkić, suvlasnik preduzeća za klanje i preradu pilećeg mesa “Jezerka” iz Srpca, kazala je da je trenutna cijena pilećeg mesa kod njih 3,90 + PDV, odnosno oko 4,50 KM.
“Sve su prilike da će u narednih nekoliko sedmica cijena pasti za 10 odsto”, dodala je Salkićeva. Nezavisne N.
Cijena svinjskog mesa raste za 20 odsto
