LONDON, Britanski premijer Gordon Braun zatražio je od svojih zemljama da ne bacaju hranu i tako doprinesu smanjenju rastućih troškova života, prenosi Bi Bi Si.
Braun je podsjetio da “nepotrebne” kupovine izazivaju poskupljenje hrane. On je apelovao na svoje zemljake da unaprijed planiraju obroke i pravilno čuvaju hranu.
Jedna studija britanske vlade ukazuje da se u ovoj zemlji svake godine baci 4,1 milion tona savršeno ispravne hrane, što po porodici predstavlja nepotreban godišnje trošak od 420 funti.
Britanci na hranu troše devet odsto prihoda, pri čemu deset procenata najsiromašnijih stanovnika troši 15, a najbogatijih 10 odsto sedam procenata od ukupnih prihoda.
Studija vladinih stručnjaka pokazuje, osim toga, da britanske porodice prosječno nedeljno bace hrane u vrijednosti osam funti.
Najsiromašnije britanske porodice proporcionalno više troše od bogatih na osnovne prehrambene proizvode, kao što su mlijeko, jaja i hlejb, koji su tokom ove godine najviše poskupili.
Britanska ministarka za prirodnu sredinu Hilari Ben kaže da postoji kompleksna međuzavisnost između toga šta i koliko kupujemo i koliko bacamo, klimatskih promjena i uticaja na zdravlje ljudi.
Predstavnica ekološke organizacije Prijatelji zemlje Kirtana Candrasekaran ukazuje da je rješavanje pitanja bacanja hrane važno, ali da predstavlja samo dio riješenja. Ona se zalaže za promenu politike na sektoru biogoriva i međunarodne trgovine.
Candrasekaran naglašava da ima sve više dokaza da su biogoriva štetna za prirodnu sredinu, jer pogoršavaju klimatske promjene i doprinose smanjenju površina pod šumama.
Portparol britanskih liberala Stiv Veb tvrdi da je problem bacanja hrane između ostalog i posljedica propusta britanske vlade koja ne vodi strožiju politiku prema moćnim lancima trgovine.
Supermarketi doprinose, prema mišljenju Veba, bacanju hrane svojim prevelikim pakovanjima, neprilagođenim sve većem procentu samačkih domaćinstava u Britaniji. Osim toga, i u prodaji lako kvarljive hrane česte se akcije “kupiš jedan, dobiješ dva”.
Da nisu samo bogate zemlje odgovorne za bacanje hrane, ukazuje podatak iz pomenutog izvještaja britanske vlade da u zemljama u razvoju do 40 odsto proizvedene hrane može da propadne prije nego što se potroši zbog neadekvatne prerade, skladištenja i transporta.
Kriza hrane će, inače, na tekućem samitu grupe osam najrazvijenijih zemalja sveta (G8), od 7. do 9. jula u Japanu, biti jedna od glavnih tema, a afrički kontinent biće u žiži interesovanja.
Braun traži da se prestane s bacanjem hrane
