BRISEL – Belgijanci tvrde da je pomfrit njihovo nacionalno jelo iako i mnoge druge nacije pržene krompiriće tretiraju kao sastavni dio svoje kuhinje.
Prženi krompirići su za sada ipak najviše belgijski, jer je vlada ove zemlje u jeku zabrana zbog koronavirusa, dozvolila uličnim prodavcima pomfrita da nastave da rade, dok su svi kafići i restorani primorani da privremeno zatvore svoje lokale.
Belgijska vlada je od juče uvela tronedjeljno zatvaranje škola, barova, restorana, vježbaonica, odlaganje svih sportskih i kulturnih aktivnosti i skraćeno radno vrijeme za trgovce, kako bi ograničila širenje korona virusa.
Prodavci prženih krompirića ne podliježu ovim restrikcijama, mogu slobodno da prodaju pomfrit pod uslovom da se jede na nekom drugom mjestu.
Procjenjuje se da u Belgiji ima oko 5.000 uličnih prodavaca pomfrita, što je 10 puta više po glavi stanovnika nego “Mekdonalds” restorana u Americi.
Belgija nastoji da zaštiti pržene krompiriće kao belgijsko nacionalno jelo i traži da se i pomrfit, kao i tradicionalno belgijsko pivo, prizna kao globalno kulturno nasleđe. Belgijanci tvrde da su oni izmislili pomfrit, ali da su ga američki vojnici stacionirani posle Prvog svjetskog rata u frankofonskom dijelu Belgije nazvali “francuski frit”. Tanjug
