ZAGREB, Pileća prsa s kostima bez kože “Perutnine Ptuj – Pipo”, proizvedena 29. marta, povučena su iz prodaje u Hrvatskoj zbog salmonele, saopštilo je hrvatsko Ministarstvo poljoprivrede.
Riječ je o proizvodu u rinfuzi, težine 674 grama.
Uzorkovanje je provedeno u mesnici “Perutnina Ptuj – Pipo”, na lokaciji Zagrebačka 16, Sveti Ivan Zelina.
Ista bakterija pronađena je i u svježem mesu peradi – pileća prsa, batak i karabatak, pilećem mljevenom mesu i pilećem mašinski otkoštenom mesu uzorkovanom na Poljoprivrednom gazdinstvu Orehovec u Velikom Bukovecu.
Prema nalazu veterinarske i sanitarne inspekcije ovo meso više se ne nalazi na tržištu.
Bakterija salmonela uzrokuje bolest salmonelozu. Uzrok ove bolesti je najčešće hrana životinjskog porijekla – jaja, mlijeko i meso, ali i biljna hrana zagađena salmonelama po svojoj površini. Hranu, posebno životinjskog porijekla, potrebno je prije konzumacije dobro termički obraditi.
