PEKING, Cijene svinjetine u Kini rastu nevjerovatnom brzinom, uprkos mjerama vlade za hlađenje tržišta u zemlji koja je vodeći potrošač mesa na svijetu.
Cijene svinjetine u Kini su, prema podacima Vlade, dostigle rekordan nivo u ovoj nedjelji, jer su uzgajivači poštedjeli velike svinje od klanja kako bi obnovili svinjski fond nakon velikog smanjenja broja tovljenika u 2014. godini.
Zalihe su, takođe, ograničene zbog ekoloških mjera uvedenih 2010. godine, koje su primorale male uzgajivače svinja da izađu iz industrije.
Prosječna cena svinjetine u Kini je prošle nedjelje iznosila 31,20 juana (4,73 dolara) po kilogramu, što je za 14 odsto više u odnosu na početak godine i za 40 odsto više u odnosu na isti period prošle godine.
Rastuće cijene zadaju glavobolju i Vladi u Pekingu, jer svinjetina zauzima centralno mjesto u kineskoj kuhinji.
Opštinske vlasti Pekinga su početkom maja saopštile da će iz rezervi “osloboditi” 3,05 miliona kilograma smrznute svinjetine, a u drugim kineskim gradovima su ohrabrivane klanice na povećanje proizvodnje.
Ubrzan rast cijena je, međutim, dobra vijest za izvoznike svinjetine kao što su SAD i Njemačka, koje će, prema projekcijama Kine, isporučiti rekordnih 1,5 miliona tona u 2016. godini. Tanjug
