BANJALUKA, Ukupne količine kravljeg mlijeka prikupljene od strane mljekara tokom novembra 2015. godine manje su za 13,1% u odnosu na prošlogodišnji mjesečni prosjek.
U odnosu na isti mjesec prethodne godine količine prikupljenog kravljeg mlijeka manje su za 6,8%, a u odnosu na prethodni mjesec količine su manje za 1,7%. U periodu januar – novembar tekuće godine količine prikupljenog kravljeg mlijeka manje su za 8,0% u odnosu na isti period prošle godine.
Tokom novembra tekuće godine, u odnosu na mjesečni prosjek ostvaren tokom prošle godine, povećana je proizvodnja kondezovanog mlijeka za 145,3%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 13,3%, kravljeg sira za 9,3% i pavlake za 5,1%. Istovremeno je zabilježeno smanjenje proizvodnje maslaca i ostalih žutih proizvoda za 11,0% i mlijeka za piće za 46,9%.
U poređenju sa istim mjesecom prošle godine, tokom novembra tekuće godine povećana je proizvodnja pavlake za 26,0%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 25,6% i kravljeg sira za 25,0%, dok je u istom periodu smanjena proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 0,2% i mlijeka za piće za 48,7%.
U odnosu na prethodni mjesec, tokom novembra 2015. godine zabilježeno je povećanje proizvodnje fermentisanih mliječnih proizvoda za 4,5%, kao i smanjenje proizvodnje pavlake za 0,6%, mlijeka za piće za 7,2%, kravljeg sira za 8,6% i maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 53,3%.
Tokom perioda januar – novembar tekuće godine, u odnosu na isti period prošle godine, zabilježeno je povećanje proizvodnje maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 17,1%, pavlake za 14,8%, kravljeg sira za 10,9%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 8,9% i kondezovanog mlijeka za 1,2%. U istom periodu smanjena je proizvodnja mlijeka za piće za 22,6%. Zavod za statistiku Republike Srpske
