MOSKVA, Ruska služba za zaštitu potrošača “Rospotrebnadzor” izvršiće inspekciju u svim prodavnica francuskog maloprodajnog lanca “Ošan” /Aushan/ zbog toga što je dosad otkriveno niz “nepravilnosti” u mesnim proizvodima, izjavila je direktor službe Ana Popova.
Popova je dodala da se od juna sprovodi inspekcija u svim prodavnicama trgovinskog lanca “Ošan” u Moskvi, u pet najvećih megamarketa i svim ostalim manjim prodajnim objektima, prenio je “Interfaks”.
Ruska služba za veterinarski i fitosanitarni nadzor “Roseljhoznadzor”, druga institucija zadužena za kontrolu ispravnosti namirnica, saopštila je danas da je u jednom od hipermarketa prodavnica “Ošan” otkrila nepravilnosti koje su iste kao u četiri hipermarketa koja su provjerena ranije.
Uočeno je nepoštovanje pravila za veterinarsko-sanitarnu obradu i dezinfekciju opreme u odjeljenju za izradu polugotovih prozvoda i ustanovljeno je da se biološki otpad čuva na istom mjestu kao i čvrsti otpad.
Sistemsko kršenje pokazuje da je primjena sistema kontrole HASAP u francuskom lancu nedovoljno efikasna i funkcionalna jer ne procjenjuje rizike u preradi mesnih proizvoda, navodi “Roseljhoznadzor”.
Ranije je “Roseljhoznadzor” najavio da planira da sudskim putem naloži prodavnicama “Ošan” da prekinu proizvodnju mesnih poluproizvoda.
U četiri hipermarketa u Moskvi nađene su listerije, otkrivena je nedozvoljena količina bakterija ešerihija koli, a aerobni i fakultativno anaerobni mikroorganizmi bili su u dozvoljenim količinama.
Osim toga, “Roseljhoznadzor” je u mesnim proizvodima tog lanca našao strani DNK.
U mljevenom goveđem mesu otkriven je DNK svinje, kokoške i ovce /što nije navedeno na etiketi/, a u mljevenom svinjskom mesu nađen je DNK krupne rogate stoke, kokoške i ovce.
U polufabrikatu za kebab od govedine i jagnjetine bilo je DNK svinje, krupne rogate stoke i ovce.
Takođe, prilikom priprema pice “Ošan” je koristio kobasicu kojoj je istekao rok trajanja i prodavao meso sa isteklim rokom, navela je služba.
Uprava firme “Ošan” je prihvatila jedan dio nalaza, a na druge je uložila prigovor. Osim toga, kompanija je zahtijevala od veterinarske službe da demantuje saopštenje da je nađen DNK konjskog mesa u svinjskom mljevenom mesu jer lanac ne koristi konjsko meso u svojoj proizvodnji.
Ambasador Francuske u Rusiji nedavno se obratio “Roseljhoznadzoru” radi razjašnjenja situacije u vezi sa provjerama u maloprodajnoj mreži.
Francuski trgovinski lanac “Ošan” radi na ruskom tržištu od 2002. godine. Na kraju prošle godine imao je ukupno 84 prodavnice i treći je po prihodima među ruskim prehrambenim snabdjevačima.
Prema podacima “Spark interfaksa”, prihodi trgovinskog lanca “Ošan” prošle godine su bili 313,6 milijardi rubalja /4,3 milijardi evra/, a neto profit 11,9 milijardi rubalja /165 miliona evra/.
