VAŠINGTON – SAD su izdale dozvole dvjema kompanijama za prodaju piletine uzgojene direktno iz životinjskih ćelija, čime se otavar put ulasku mesa iz laboratorije u ljudsku ishranu.
Američko Ministarstvo poljoprivrede pregledalo je i odobrilo sisteme za bezbjednost hrane u objektima kompanija “Apsajd fuds” i “Gud mit”, rekao je portparol Ministarstva agenciji AFP.
Kompanije su saopštile da će proizvodi uskoro biti dostupni u restoranima.
Uprava za hranu i lijekove u novembru je izdala dozvole ovim kompanijama, a prošle sedmice su, nakon provjere, odobreni i sadržaji na etiketama budućih proizvoda.
“Ovo odobrenje će iz temelja promijeniti način na koji meso dolazi na naš sto. To je ogroman korak naprijed ka održivijoj budućnosti – onoj koja čuva izbor i život”, rekla je Uma Valeti, izvršni direktor i osnivač kompanije “Apsajd fuds”.
Nakon odobrenja, “Apsajd” je dobio prvu porudžbinu, koju je uputio restoran “Bar kren” u San Francisku, koji ima tri “Mišelinove” zvjezdice. Srna