NOVI SAD, Srbislav Denčić, ekspert za strna žita na novosadskom Institutu za ratarstvo i povrtarstvo, kaže da je pšenica požnjevena s polovine zasijanih površina u Srbiji, kao i da su prinosi i kvalitet zrna veoma dobri.
“Na nivou republike prosječan prinos pšenice je oko četiri tone, dok je u Vojvodini 4,5 tone po jednom hektaru. S nekih njiva žeteoci su skidali čak i po osma tona hljebnog žita s jednog hektara”, rekao je Denčić novinarima u Novom Sadu.
On kaže da su rekordni prinosi ostvareni novosadskim sortama pšenice, kao što su “simonida”, “arija”, “zvezdana” i “novosadska 40s”.
Povoljni vremenski uslovi u toku čitavog proizvodnog ciklusa omogućili su da tehnološki kvalitet pšenice novosadskih sorti, koje inače zauzimaju više od 80 odsto površina u Srbiji, bude ove godine izvanredan.
Prema njegovom mišljenju, blaga zima i ostali povoljni uslovi uticali su da kvalitet pšeničnog zrna ove godine bude na izuzetnom nivou.
“Blaga zima, dovoljno vlage u aprilu i idealni uslovi u fazi nalivanja zrna obezbijedili su pšenici da formira proteine, kompleks ugljenih hidrata, tako da će kvalitet zrna biti odličan”, istakao je Denčić.
U Srbiji je jesenas pšenicom zasijano 480.000 hektara, a očekuje se da ukupan rod pšenice bude oko dva miliona tona.