BIHAĆ, U Bihaću je održana je prva radionica za proizvođače mlijeka na kojoj je učestvovalo 15 farmera koji su dobili savjete od stručnih lica kako prevazići probleme, odnosno poboljšati kvaltet mlijeka.
Unsko-sanki kanton prvi je u Federaciji BiH /FBiH/ kada je u pitanju proizvodnja mlijeka i jedini u kojem se primjenjuje Uredba o kvalitetu mlijeka
Analize, koje su proveli bihaćka mljekara “Meggle” kao najznačjani otkupljivač mlijeka i kantonalni Poljoprivredni zavod, govore da je čak 82 odsto ukupne količine otkpljenog mlijeka esktra i prve klase.
Da bi bio povećan ovaj procenat, Poljoprivredni zavod Unsko-sanskog kantona kroz projekat “Farma” krenuo je sa realizacijom pilot projekta, čiji je cilj da budu sagledani problemi ovdašnjih mljekara i kroz stručnu edukaciju uz učešće eminentnih stručnjaka, pomognu im da ih prevaziđu, a njihova gazdinstva posluju rentabilno.
Profesor Dragutin Matarugić ovom prilikom ukazao je na tri osnovna problema i to plodnost životinja, metaboličke poremećaji koji mogu dovesti do ozbiljnih oboljenja, te oboljenja papaka.
“Mnogo je problema, ali želimo farmerima ukazati na ova tri osnovna. Kada je u pitanju kvalitet mlijeka isto tako moramo određenim zoo higijenskim i tehničkim, te zdravstenih zahvatima povećati iskorištenje genetskog kapaciteta, koji je kod nas veoma mali”, naglašava Matarugić.
Nakon Bihaća edukacije ove vrste biće održane i u ostalim opštinama Unsko-sanskog kantona.
