KOTOR VAROŠ, Mljekara ”Vitmark” u Dabovcima kod Kotor Varoši, u kojoj je u decembru prošle godine oživljena proizvodnja, postepeno povećava količina otkupljenog mlijeka, a u februaru je planirano da se dnevno preuzme od kooperanata oko 700 litara mlijeka, rekla je direktor ”Vitmarka” Jovana Lukić.
Dnevni kapacitet dabovačke Mljekare, koja za sada zapošljava četiri radnika, iznosi 2 000 litara mlijeka.
Mlijeko se prerađuje u jogurt, sir, kajmak, smjesu za namaz i cicvaru zvanu ”zajednica”, te surutku. Za ove proizvode obezbijeđen je plasman u kotorvaroškim i nekim banjalučkim prodajnim objektima.
Od prodaje proizvoda izmirene su obaveze stočarima za isporučeno mlijeko u decembru, a ovih dana će
biti isplaćene i za januar.
Lukićeva je istakla da je proizvodnja u Mljekari oživljena uz finansijsku podršku Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu Republike Srpske i lokalne zajednice u decembru.
”U narednom periodu se očekuje nastavak finansijske podrške Ministarstva i lokalne zajednice, koja je potrebna radi nabavke vozila za prevoz proizvoda do prodajnih objekata, a nedostaju i obrtna sredstva”, rekla je Lukićeva.
Pokretanje proizvodnje u Mljekari ”Vitmark” doprinijeće povećanju broja muznih krava i unapređenju stočarske proizvodnje na području kotorvaroške opštine.
