LONDON, Mediteranski način ishrane je ugrožen i to u zemlji koja ga je izmislila – Italiji, a razlog je rast cijena osnovnih namirnica – piše britanski dnevnik “Tajms”.
Italijani, navodi tamošnje udruženje poljoprivrednika, jedu pileće prerađevine umjesto tjestenine, prženu hranu umjesto povrća, a sir umjesto voća.
Jedan od razloga je činjenica da je tjestenina poskupila za skoro 20 odsto u proteklih godinu dana.
Potrošači, navodi Udruženje poljoprivrednika, kupuju jeftine proteine, a ugledni dnevnik “Korijere dela sera” novu italijansku prošačku korpu opisuje kao “spisak za kupovinu siromašnog studenta koji živi odvojeno od porodice”.
Pala je i prodaja vina, ali se jedan element tradicionalne italijanske kuhinje “još drži” – a to je maslinovo ulje, čija je prodaja porasla za 1,5 odsto.
