BANJALUKA, Mljekare u Republici Srpskoj /RS/ u maju su prikupile 7.528 tona mlijeka, što je za 4,2 odsto više nego u istom mjesecu prošle godine, podaci su Zavoda za statistiku RS.
Prikupljeno mlijeko je sadržavalo 3,36 odsto masti i 3,13 odsto proteina.
U maju ove godine proizvedeno je 5.156 tona mlijeka za piće ili 16,5 odsto više nego u istom mjesecu prošle godine, kao i 1.170 tona fermentisanih mliječnih proizvoda ili 1,9 odsto više u odnosu na maj 2011. godine.
U Republici Srpskoj u maju je proizvedeno 240 tona kravljeg sira što je za dva odsto manje nego u istom periodu prošle godine.
U maju ove godine proizvedeno je 543 tone pavlake, kao i 16,9 tona maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda. Srna
